미나리장떡만들기

미나리장떡 만들어 먹었습니다.

미나리를 뜯어 오신 분..

미나리를 나누어 주신 분..

미나리를 챙겨다 주신 분.. 덕분에...^^

봄이면 홑잎나물 무쳐먹고

미나리장떡 한번 만들어 먹으면

행복해지더라구요~~^^

날사랑하심이 만들면 누구나 할 수 있는 요리~~

시작해보아요~~^^

< 미나리장떡만들기 >

재료 : 미나리, 밀가루, 고추장

,,,, 없어도 되지만 감자, 계란 넣었어요.

 미나리가 생겼어요.^^

미나리 먹을 사람~~

하고 단톡에 올라왔길래

저요~~ 했는데

사실 저는 먼 동네 사는 사람...

그래도 기꺼이 가져다 준다고 하시니

이렇게 한 봉다리 배달 받았습니다.~~^^

1. 깨끗하게 다듬고....

2. 씻어서 송송 썰어줍니다. 

3. 이때 더 넣고 싶은 것 있으면 추가 하면 되어요.

냉동실에 청양고추 있어서... 송송

양파 넣고 싶은데 양파 없어서 감자 곱게 채썰어 섞어봅니다.

양파는 달작지근하지만

감자의 고소한 맛이 배가 될거예요.

4. 울엄마표 맛있는 고추장 넣어주고..

5. 적당량의 밀가루 넣고... 계란도 두개...

6. 물을 조금씩 부어가면서 섞어줍니다. 먼저 고추장을 풀어주고...

7. 밀가루 물에 풀어주고

8. 알맞게 섞었습니다. 워낙 짠거 좋아해서 고추장 많이 넣는데 이번엔 조금 줄여봤어요.ㅎㅎ

9. 후라이팬에 기름 두르고 ~~ 취향껏 익혀줍니다.

뒤집어 봤는데 조금 더 익히고 바삭하게 해야겠어요~~ㅎ 

알맞게 익었어요~~^^

이렇게 접시에 담고 잘라 먹습니다.^^

미나리 향이 향긋하고 감자가 고소하고

고추장 청양고추가 매콤하면서 맛있어요~~~^^

날사랑하시고 챙겨주신 님들~~

고맙습니다~~

하나님께서 축복으로 채워주시길 기도합니다.