나 그리고 나

10.9~10.10 정선시장 회동집ㅡ아라리촌ㅡ스카이워크 전망대ㅡ 아우라지ㅡ아우라지관광지(곤충카페,레일바이크)ㅡ강과소나무 정선시장 회동집 정선시장 구경하고 줄서서 먹는 회동집에서 점심먹기로 했습니다. 막히는 길을 달려 정선시장에서 줄서는 집 찾으니 회동집이 눈에 띄이네요. 40여분 넘게 줄서서 모듬전, 올챙이국수, 곤드레밥 주문해서 먹었습니다. 결론은 다음에는 이곳에서 먹지 않고 다른 곳에서 먹어도 되겠다는 생각입니다.ㅎㅎ 그러나 먹어보지 않으면 그 맛이 궁금하기 마련이니까 먹어 본 사람의 생각이랍니다. 젊은 사장님 안내하는 모습 시골의 붐비는 식당답지 않게 자세한 설명과 친절해서 좋았습니다. 워낙에 메밀전병 좋아하는데 모듬전에 나오는 수수부꾸미 맛있었어요.ㅎ 정선시장의 더덕은 인터넷보다 싸더라구요. 그래..

요즘 인터넷 장보기를 많이합니다. 겨울에 배달해도 상할 염려없는 자숙꼬막, 굴 배달시켜서 실컷먹고...ㅎㅎ 더덕고추장 무침 해 보려고 더덕 검색 해 봤습니다. 아주 저렴한 정선더덕이 눈에 쏙~ 들어왔어요.ㅋㅋ 1kg 9,900원에 배송료 4000원... 배보다 배꼽이 더 큰 거 같기는 한데 그래도 배달시켜봅니다. 저렴한 더덕이니 기대를 안하고 받아보니 나름 괜찮았어요. 향긋한 더덕냄새가 납니다.^^ 1. 더덕 껍질까기 서로 비벼가며 물세척 해 주고요. 팔팔 끓는 물에 넣었다가 빼준다는 정도로 데쳐주세요. 껍질도 잘 벗겨지고 끈적거림도 덜 해 껍질 벗기기 수월해져요. tv보면서 더덕1kg 껍질 벗기는데 2시간 넘겨 걸렸어요.ㅠㅠ 에궁~~ 허리아프고 손가락 아프고.. 당분간 안하는 걸로...ㅋㅋ 껍질 벗긴 ..

지난번 정선 여행시 곤드레나물 작은 것 5000원짜리 한덩이를 사 왔습니다. 조금 큰 것은 8000원인데 처음 해 먹는 것이라 어떨지 몰라 작은 것을 구입했지요. 음식점에서는 곤드레가 조금 넣어 주기에 듬뿍 넣고 밥을 지어 봤습니다. 곤드레나물밥은 강원도 오지에서 해 먹던 밥인데 요즘 ..