나 그리고 나

차요테라는 열매를 처음 보게 되었는데 알고 나니 주위에 차요테 심으신분들이 많으시네요. ㅋㅋ 처음에 보여주신 분은 썰어서 생으로 먹으라고 해서 먹어봤는데 오이랑 무랑 섞은 맛?? 같애요.ㅎㅎ 다른분께서는 장아찌 담그어 먹으면 맛있다고 하면서 주셨는데 제가 장아찌 담아 본 적..

요즘 인기리에 방영되고 있는 삼시세끼 산촌편에서 가지밥을 맛있게 먹는 장면을 보았습니다. 배우염정아님이 요리를 잘 하더라구요~~ 즐겨보는 프로에서 맛있다고 하면서 먹으니 가지밥 해 먹어봐야겠다고 생각을 했습니다. 그리고... 농사는 다른분이 짓고 조금씩은 수확해서 먹어도 ..

언젠가부터 풋고추간장조림을 많이 먹게 되더라구요. 음식점에서 반찬으로 나오기 시작하고.. 그냥 간장에 푹 조린...것으로... 장조림에 고추를 넣어 먹거나 고추조림에 멸치를 넣어 먹기도 하지만 고추만 푹 졸여서 먹는 것도 많이 만들어드시더라구요. 때로 말로만 다른사람들에게 요리 설명을 하다가 고추가 생긴김에 저도 한번 해 보기로 했어요. 결론은,, 요즘 고추 끝물이라 그런지 껍질이 두꺼워서 푸~욱 익히는데 시간이 엄청 걸렸어요.ㅠㅠ 그러고보니 고추간장조림도 연한 풋고추가 좋겠어요.ㅋㅋ 제가 하면 누구나 할 수 있는 요리 시작 해 볼께요~ 1. 제가 따다 먹어도 되는 작은 농장에서 고추를 이만큼 따서 꼭지를 따줍니다. 2. 깨끗이 씻어주고 3. 고추껍질이 두꺼워서 빨리 익으라고 고추..

ㅎㅎ,, 점심식사로 들깨국수를 먹은 날~~ 냉동실에 있는 들깨가루가 생각났습니다. 그래서 끓여 먹은 들깨가루 넣은 떡국... 나름 잘 어울려요.ㅎㅎ 떡국으로도 잘 어울릴까 생각하며 끓였던터라 과정사진은 없는데 기록남깁니다.ㅎㅎ 이렇게 하면 다음에 또 끓여 먹을때 도움이 되더라구..

날사랑하시는 님께서 도토리묵을 주셨습니다~ 지난번에도 주셔서 잘 먹었는뎅.... 하나님께서 날사랑하신 님께 더 큰 축복으로 채워주시길 기도합니다. 이번에는 도토리묵무쳐서 주일저녁 모여서 노는 팀들과 같이 나누어 먹었습니다. ㅋㅋ 이렇게 만들어 먹었습니다~ 감사 인사하려고 ..

겨울 난 파로 파가 주인공인 파전만들기했어요.ㅎㅎ 퇴근길 한 움큼의 파가 생겼습니다. 전을 좋아하는 것을 아는 날사랑하심님께서 파전 만들어 먹으라고.... ㅋㅋ 그럼 저녁은 파전으로.. 살이 찌니 옷 사이즈를 한단계 올려야 해서 음식 조절을 했습니다.ㅠㅠ 조금 빠지기 시작했는데 ..

2019년 봄에도 홑잎나물 뜯고 무쳐 먹으며 벚꽃이 만발한 2019년 봄에도 홑잎나물 뜯고 무쳐 먹으며 봄을 먹고 만끽하며 지냅니다. 이만하면 행복한 걸로~~^^ 실은 안 먹어 본 분들은 이게 무슨맛이냐~~ 고 싫어해요. 먹어 본 사람만 맛의 기억으로 홑잎나물을 즐긴답니다.ㅋㅋ 예전보다 늦었..

봄 냉이 김밥만들기 제가 만들면 누구나 쉽게 할 수 있는 요리.. 마트에 들렀는데 갑자기 컵라면 먹고 싶어서 사왔는데 컵라면에는 김밥인데..라는 생각에 김밥 먹고 싶어지고...ㅋㅋㅋ 작년에 해 먹었던 냉이 김밥 생각이 났어요. ㅋㅋㅋ,, 새 냉이를 캐 먹어야 하는 시절이지만 냉동실에 ..

도루묵 & 얼은배 상한배 활용법 날사랑하시는 님께서 알이 통통하게 밴 도루묵을 주셨습니다. 얼마나 맛있던지 두번에 걸쳐서 다 해 먹었답니다.ㅋㅋ 도루묵어는 알을 아작아작 깨트려지는 맛에 먹는데 어릴적 먹어봤던 그맛을 느낄 수 있었습니다.ㅎㅎ 안 먹어 본 사람들은 아무리 맛있..

쪽파 페이스토 & 스파게티 쪽파가 자꾸 생겨서 좋아하는 파전을 열심히 해 먹었습니다. 아무리 좋아해도 넘 많이 먹으면 안 되지요?ㅋㅋ 그래서 한줌 생긴 쪽파를 째려?보다가 인터넷 검색을 했습니다. 어느 블로거님이 쪽파 페이스토 만들었다고 하길래 저도 따라 해봅니다. 이것 저것 ..

111년만의 폭염이 계속된다는 날에 기상 관측이래 가장 높은 기온이 계속 경신되는 한 여름에.. 예배드리러 모인 우리를 위해 권사님께서 만들어 주신 손 칼국수... 에어콘이 없었다면 꿈도 못 꾸었을겠지요?ㅎㅎ 집에서 해 먹는 손칼국수 구경하기도 힘든 시절이라 사진에 담아봤습니다. ..

고기를 즐길 줄 몰라서 퍽퍽한 살코기만 좋아합니다. 그러다보니 닭가슴살을 많이 애용하지요. 닭개장도 닭가슴살로 만들고 닭강정도 닭가슴살로 만들고 닭볶음도 닭가슴살로만 만들어 먹어요. ㅋㅋㅋ,, 지난 번 구입한 마니커 냉동 닭가슴살이 냉동실에서 잠자고 있어서 뭐 해 볼까~~ ..

날사랑하시는 영미님이 오이지가 익었다고 준다기에 무쳐서 주어야 먹는다고 했어요~~ㅋㅋ 이렇게 편한 친구가 있네요~~^^ 오이지는 맛있게 먹느라 사진도 안 찍고... 친정엄마가 농사지으신 풋마늘 깠다고 한웅큼 같이 주시기에... 가만히 째려보다가 고추장마늘장아찌 하기로 했습니다...

마니커 닭가슴살텐더스틱으로 만든 케이준 치킨 샐러드 ~ 닭가슴살 좋아하는지라 통닭 시켜도 가슴살만 먹어요. 먹고 싶을때 몇조각씩 구워 먹으면 좋을 듯해서 마니커에서 파는 닭가슴살텐더스틱 냉동식품 주문했어요. 그리고 만들어 먹은 케이준 치킨 샐러드... ㅋㅋㅋ,, 가슴속살텐더..

냉동실에 있던 소고기 꽃등심으로 만든 장조림... 고기를 좋아하지 않는 편인지라 한우고기 선물 들어 온 것 먹다가 먹다가 냉동실에서 잠자고 있어요. 냉동실에서 나온 한우는 맛이 떨어질 것 같고 선물받은 고기니 어떻게든 먹어줘야 기분이 개운 할 것 같애서.... 요즘 친정엄마보다도 ..

촉촉히 비 내리는 날에 부추장떡 해 먹었어요~~ 정말 정말 정말로 우리엄마 고추장은 엄청엄청엄청 맛있습니다.ㅋㅋ 그래서 장떡만들어 먹으면 정말 맛있어요~ㅎㅎ 맛있다라고 하는 것은 완전 내 기분에 의한 주관적이라는 사실~~아시죠~~^^ 짜짠~ 제가 해 먹은 부추 고추장떡...이예요.^^ ..

봄이면 홑잎나물 한번은 먹어야 제대로 봄을 맞이한 것 같습니다.^^ 올해도 홑잎나물 뜯어서 무쳐먹었어요~~^^ 홑잎나물은 화살나무의 잎사귀로 잎이 피기 전에 연할 때 뜯어서 먹는 것이지요~ < 홑잎나물 무치기 > 1. 끓는 물에 살짝 데칩니다. 2. 두세번 맑은 물에 헹구어 줍니다. 3. 물..

저는 한번 먹어서 맛있으면 탈이 날때까지 계속 먹는 형입니다.ㅎㅎ 가장 손꼽히는 케이스가 밀가루 음식이지요.ㅎㅎ 만두, 국수, 전, 튀김 종류 좋아해서 만두가 생기면 다 먹을때까지 만두국을 끓여 먹고 튀겨먹고 라면에 넣어 먹고 하지요~~^^ 요즘 크림이 생겼어요.ㅎㅎ 고체형 크림인..

상한배/ 오래된배/ 시들은배/버려지는배/얼은배 활용법 버려지는 배 활용법...ㅎㅎ 배가 조금 상하면 버리시지요? 저는 배를 졸여서 활용한답니다. 배는 끓인다고 부서지지 않아서 갈아서 졸여야 해요. 처음엔 저도 시행착오가 있었답니다. 일반 잼 생각하고 끓이면 부서질 줄 알았는데 전혀 부서지지 않아서 졸이다가 믹서기에 다시 갈았답니다.ㅋㅋ 아는 분이 냉장고에 상처 입고 맛없어진 배가 있는데 버려야겠다고 하시길래 졸여서 쓰시라고 했더니 귀찮다고... ㅋㅋ 버리지 말고 달라고 했어요. 요즘 배가 맛 없을때라 냉장고마다 신경쓰이는 배가 있기 마련이지요? 저처럼 활용 해 보세요~^^ 1) 배 껍질을 깍아 줍니다. 2) 적당한 크기로 잘라 믹서기에 갈아 줍니다. 3) 냄비에 넣고 중불로 졸..

봄봄봄봄.. 봄이 왔어요~~^^ 올해는 냉이를 두번 캤습니다. 제대로 봄을 즐기고 있죠?ㅎㅎ 처음 캔 것으로는 냉이국 끓여 먹고 냉동실에 얼려 놓고... 지난주말 예배 끝나고 요양원에 계신 두분 권사님 찾아 뵙고..ㅠㅠ 지난번까지도 아주 총명하셨던 한분 권사님께서 고관절 수술하시고 나..