상한배/ 오래된배/ 시들은배/버려지는배/얼은배 활용법

 

 

 상한배/ 오래된배/ 시들은배/버려지는배/얼은배 활용법

 

버려지는  배 활용법...ㅎㅎ

배가 조금 상하면 버리시지요?

저는 배를 졸여서 활용한답니다.

 배는 끓인다고 부서지지 않아서 갈아서 졸여야 해요.

처음엔 저도 시행착오가 있었답니다.

일반 잼 생각하고 끓이면 부서질 줄 알았는데

전혀 부서지지 않아서 졸이다가 

믹서기에 다시 갈았답니다.ㅋㅋ

 

아는 분이 냉장고에 상처 입고 맛없어진 배가 있는데

버려야겠다고 하시길래 졸여서 쓰시라고 했더니

귀찮다고... ㅋㅋ

버리지 말고 달라고 했어요. 

요즘 배가 맛 없을때라

냉장고마다 신경쓰이는 배가 있기 마련이지요?

저처럼 활용 해 보세요~^^

 

 

 

 < 버려지는 배 활용 법>

 

1) 배 껍질을 깍아 줍니다.

2) 적당한 크기로 잘라 믹서기에 갈아 줍니다.

3) 냄비에 넣고 중불로 졸여줍니다.

 

 

 

4) 식은 후에 병에 넣어 냉장고에 넣고

떡볶이, 고기재울때 등 사용합니다.

* 꽤 오랫동안 두고 먹어도 상하지 않아요.ㅎㅎ

 

 설탕을 사용하기 신경 쓰이고

꿀은 가열하면 영양분이 없어진다고 하니

가열하는 요리에 단맛은

조청이나 배 졸인 것으로 사용하면 아주 좋아용~~^^

게다가 맛 없거나 상한 배 버리지 않고 

활용할 수도 있답니다. 

 

 

 

 

 

 

그리고 떡볶이에 넣어서 먹는답니다.

그 단맛이 꿀과는 다르고 강하게 달지 않으면서

부드럽고 가벼운 단맛이 느껴진답니다.

약간 걸죽하면서...ㅋㅋ 

인공적이지 않아서 제가 좋아하는 단맛이예요.^^