나 그리고 나

풋고추가 많이 생기는 계절입니다. 지난 여름에 닭가슴살, 풋고추로 장조림 해 먹었는데 괜찮아서 또 했어요. 이번엔 사진을 찍어봤습니다. 날사랑하심이 하면 누구나 하는 요리... 해 봅시다~~^^ 재료 : 닭가슴살, 풋고추, 생강, 간장, 마늘 * 메추리알이나 계란 삶아서 함께 해도 좋습니다. 지난번 닭가슴살 장조림을 해보니 감칠맛이 많이 나서 양조간장만 넣었더니 넘 달고 느끼하더라구요. 이번에는 조선간장을 섞었습니다. 단 것 좋아하지 않아서 단 것은 아무것도 넣지 않았습니다.ㅎㅎ 1. 꽈리고추 풋고추가 섞여있습니다. 씻어서 양념이 잘 배게 고추를 갈라줍니다. 2. 끓는 물에 생강을 조금 넣고 닭가슴살을 익혀줍니다. 3.닭가슴살을 적당한 크기로 잘라 줍니다. 4. 풋고추를 식..

지인분이 가져다 주어서 먹어 본 꽈리고추 소고기말이 조림... 맛있게 먹어서 꽈리고추 안 심는다분께 나 따다 먹게 심으라고 했더니 심으셨어요.ㅋㅋㅋ 그래서 요즘 꽈리고추 요리 계속 해 먹는답니다. 꽈리고추 볶음, 꽈리고추 밀가루 무쳐서 쪄 먹는 것... ㅋㅋㅋ 그리고 드디어 꽈리고추 소고기말이 조림 해 보기로 했어요.ㅎㅎ 고추를 넣은 소고기장조림 맛이라고 짐작하시면 되요~^^ 날사랑하심이 하면 누구나 할 수 있는 대충하는 요리 해 봅시다~~^^ 재료 : 꽈리고추 소고기(불고기거리) 간장, 후추, 마늘 꽈리고추 10포기 심었는데 옆에 심은 줄기콩때문에 두세포기 죽고 남은 꽈리고추에서 엄청 달리고 있어요. 꽈리고추를 안 드신다고 해서 제가 다 따오고 있는데...ㅋㅋ 넘 많아..

냉동실에 있던 소고기 꽃등심으로 만든 장조림... 고기를 좋아하지 않는 편인지라 한우고기 선물 들어 온 것 먹다가 먹다가 냉동실에서 잠자고 있어요. 냉동실에서 나온 한우는 맛이 떨어질 것 같고 선물받은 고기니 어떻게든 먹어줘야 기분이 개운 할 것 같애서.... 요즘 친정엄마보다도 ..