지난 주말, 인생 안심 한우 먹었습니다.ㅋㅋㅋ 친구 생일을 앞두고 우리가 가끔 가는 횡성축협한우프라자 새말점 갔어요. 안심, 살치살 주문했는데 먼저 먹으라고 구워주신 안심... 와~~ 인생 최고의 안심이었어요. 어느 정도였냐면 기분좋은 친구가 고기 구워준 분께 팁까지 주었답니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 새로 알게 된 팁.. 안심이 통통하게 부풀어 오를때가 제일 맛있으니 그때 먹으라며 안심 굽는 팁을 알려주셨습니다. 한면을 살짝 굽고 뒤집어서 또 살짝 구우며 육즙을 안에 가두고 그 후에 익히는 과정으로 뒤집어가며 구우라고...ㅎㅎ 늘 가던 곳이었어도 더 맛있게 먹은 인생 안심이었어요.ㅎㅎ 더 비싸고 맛있다는 살치살이 맛 없을 정도로... 그리고 안흥면사무소 앞 안흥빵집 들러서 안흥빵이랑 근처에 노점에서 표고버섯..
